川香麻辣水煮魚怎麼做好吃
很喜歡川菜,也很喜歡吃魚,所以做了這道川味水煮魚。用料巴沙魚1條(其他魚也可以)醃魚:啤酒,澱粉,鹽配菜:芹菜,木耳,豆芽,油菜配菜不是固定的,自己喜歡吃什麼就放什麼調料:郫縣豆瓣醬,火鍋底料(任意品牌)葱薑蒜,鹽,味精,糖,花椒粉,辣椒粉。...
本來一個月的假期,沒想到因為疫情,就變成了五個月,哈哈😄。好長時間不更新菜譜了,今天給大家更新一道水煮魚,也是我們昨天網課剛學的。做水煮魚呢,蒜可以稍微多點,具有去腥解膩增香的作用。菜餚特點:色澤紅亮,湯汁寬厚味型:麻辣...
受疫情影響至今還被封閉在小區內不能出去,嘴巴又欠想吃點重口味,以前都是去外面吃,或者點外賣吃。現在情況特殊就要自給自足了,做完發現自己做的不比外面差,安全衞生沒有那麼多調味料,以後想吃自己隨時可以在家做了。用料花...
擁有調料包的buff加持,不愁煮不好水煮魚。用料草魚1條綠豆芽2元豆腐1大塊豆皮2張橋頭料包1包葱薑蒜適量幹川香水煮魚的做法市場買條草魚,讓店家幫忙片好。洗淨,加3茶匙料酒醃製10min去腥。洗去料酒,稍微控幹。加入調料包...
這道年年有魚春節必備菜品無論是逢年過節或者接朋待友無疑都是首選佳餚用料龍利魚500g豆芽100g幹辣椒10g花椒6g葱姜適量青瓜半條娃娃菜1顆雞蛋一個東古香格辣一勺東古一品鮮雞精一勺東古料酒一勺白砂糖適量的香辣水煮...
用料鮮魚一條一兩斤蒜三顆仔姜一瓣辣椒幹辣椒青椒泡椒適量大葱適量料酒適量乾粉一點雞蛋清一個配料土豆芹菜香辣水煮魚四川成都味的做法所有的配料洗乾淨切好備用土豆切片魚肉打片儘量薄一些加入乾粉和雞蛋清料酒醃製...
四川這段時間忽冷忽熱,某天在街上冷慘了看到一家魚火鍋店生意火爆,想吃又懶得排隊,然後就買回去自己煮了,比較家常,但絕對好吃(沒挨着拍圖,純分享)用料魚1條葱/香菜3根花椒一小把幹辣椒一小把姜3-5片雞蛋清/澱粉適量蒜適量料酒...
用料薑片蒜瓣幹辣椒個澱粉勺料酒勺花椒粒鹽克蔬菜乾麻辣水煮魚片的做法草魚添加雞精,胡椒粉,料酒,雞蛋,鹽,醃製半小時過水撈出備用低湯放料,澆油...
爸爸最喜歡吃魚了。放假在家,就琢磨了一下,怎樣才能做出好吃的水煮魚。經過數次實驗,終於做出了這道我滿意的魚來。這個魚湯煮粉條也格外酸爽……🌻🌻🌻用料黃豆芽適量草魚一條一斤半左右幹辣椒若干葱一根花椒適量姜五片...
冰奶茶沒有熱量,水煮肉片也一樣~欺騙性的名字,讓吃變得心安理得。從紅湯裏撈出的肉片掛着幾粒花椒,那真的是麻!辣!鮮!香!可惜店裏的只有薄薄一層肉,自家做一定多放肉,管夠!吃飽了才有力氣瘦~用料豬裏脊350g芹菜100g豆芽100g雞蛋...
小時候不愛吃魚,但是爸爸常做魚,後來讀高中,離開父母,獨自生活,就喜歡吃魚,可能是懷念和父母在一起的時光吧!😃⚡注意:魚買活的,叫賣魚的殺了,切片,不需要太薄,要不容易爛。用料草魚鮮活料酒油鹽藤椒油可放可不放葱薑蒜芹菜香菜豆...
天冷了,分享一道熱乎的開胃菜~麻辣水煮魚;麻辣鮮香,鮮嫩爽口,非常地好吃開胃。鰱魚味甘、性温,有温中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效,是温中補氣養生食品。有祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用,還能緩解胃痛,尤其適用於胃寒疼痛或...
對於水煮魚,我真的是愛不完,特有食慾!這道菜經常出現在我家餐桌上,非常的開胃下飯,每次做都吃的超滿足,自己會做了也不用出去吃這麼麻煩,想吃隨時可以做,口味可按自家口味調整,在家做更安心也更實惠了喜歡吃肉的還可以煮水煮肉...
真的炒雞好吃,建議都嘗試一下,其實挺簡單的,只是看着比較複雜而已!用料裏脊適量包菜半個豆芽1把木耳適量幹豆腐1張雞蛋清1個澱粉1勺料酒1勺醬油2勺鹽適量黑胡椒粉1勺幹辣椒5個花椒粒適量蒜3瓣白芝麻適量姜1片豆瓣醬1勺火...
作為一個川菜的重度愛好者,是萬萬抵擋不住水煮魚的誘惑的。試過豪吉麻辣川香汁,立馬被它地道霸氣的味道征服。個人以為,自制水煮魚終於得到了最佳伴侶。這道菜必須做!我用的冷凍鰈魚柳,你們可以用自己喜歡的魚肉。至於其它...
水煮魚是四川一道金典川菜,每次在飯店看到大廚在出鍋時將熱油澆到辣椒上那“嗤嗤”的響聲,那撲鼻而來的香氣,總是讓人回味。今天就來分享一下家庭版的水煮魚片。用料金鯧魚1條葱薑蒜適量料酒1勺蛋清半個玉米澱粉適量香菇...
豪吉麻辣川香汁是地道川味。帶你廚藝開掛,讓你的廚藝突飛猛進。告別一看就會,一做就廢的尷尬。用料魚一條花鰱尾巴幹辣椒4個葱3根姜2片澱粉一小勺竹筍2個胡椒粉適量料酒兩小勺大蒜頭兩瓣豪吉麻辣川香汁適量豪吉雞精一小...
突然想吃麻辣味的,就把家裏能有的料組合,幸好有一包泡麪,想到了裏面的料來做,太有才華了我,嘻嘻……(家裏沒有火鍋料就用泡麪料吧)用料魚一片肚子上的肉姜3片薯粉若干花椒若干鹽若干料酒1勺醬油2勺(生抽老抽各一勺)油若干辣椒...
絕對是極簡確不失美味的一款水煮菜系!推翻了川菜那些繁瑣的香料,調味料,味道確一點都不遜色,完美的傳承了川式靈魂。龍利魚,無刺肉滑,無腥味,高蛋白,營養豐富,適宜各種人羣。作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動...
麻辣鮮爽、好吃又下飯,爽翻用料麻辣水煮魚調料100g/一半藕片150g青筍100g葱花2顆麻辣水煮魚的做法藕片、青筍焯水放碗底;魚片用麻辣水煮魚醃製備用鍋中燒油、加入麻辣水煮魚調料炒香加水煮開、倒入魚片劃散魚片煮熟盛入...
用料大頭魚條雞蛋清澱粉勺花椒粒生薑料酒勺大葱根香菜根大蒜瓣幹辣椒藤椒魚調料一包粉絲把郫縣豆瓣醬麻辣川味水煮魚的做法準備一條魚(一般會給你剁好的好)清洗乾淨用料酒,澱粉(魚調料裏面有)薑片大葱段雞蛋清鹽醃製二十分...
用料草魚1條料酒1勺澱粉1勺胡椒粉5克鹽5克火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1小勺辣椒若干個麻椒1小把川香麻辣魚的做法魚切片,放鹽,料酒,白胡椒粉,生粉醃製起鍋燒油,放火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒制,加入開水,開鍋後放入醃製好的魚片和...
用料白鰱魚3.5斤豆瓣醬2勺大葱1根澱粉2勺料酒0.5勺姜2~3片蒜4大瓣白糖5~10克香菜2根酸菜適量(看自己喜歡程度)鹽適量油適量四川酸菜麻辣水煮魚的做法魚在買的時候,可以請老闆片好,水煮,一般用片魚,比塊魚好吃。回家後清洗乾淨...
濃濃的四川味道,愛吃辣的親一定要做一遍哦用料草魚1條料酒1勺小葱4-5根香菜1小把姜1塊大蒜半個麻辣煮魚料1袋川味麻辣水煮魚的做法把魚洗乾淨,用煮魚料(我買的是麻辣魚料)中的醃料小包把魚醃15分鐘,可以再加一勺料酒和生薑...
用料魚片300克璞真重慶老火鍋底料80克水400克鹽2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒幹10克花椒5克水煮麻辣魚的做法魚片過水入容器,小料充分煸香熱鍋下油,下一半小料再下底料燒開,放上餘下小料灑熱油小貼士小料要充分...
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