鐵鍋版鹽焗雞怎麼做好吃，鐵鍋版鹽焗雞家常做法

鐵鍋版鹽焗雞

09-24 用料食材：嫩雞一隻兩斤、致美齋鹽焗雞粉一小袋、梔子、香葱、薑片鐵鍋版鹽焗雞的做法鐵鍋版的鹽焗雞要選擇嫩一點的雞，體重在兩斤左右。清洗乾淨剁掉雞頭和雞爪。梔子十幾個裝入保鮮袋用擀麪杖敲個粉粉碎。鍋中加水放入...

鑄鐵鍋版鹽焗雞

10-01 今天我給大家分享一個方便又好吃的鹽焗雞的做法。用料小公雞一隻黃梔子十粒姜兩大塊小葱一把鹽焗雞粉一包食用油一勺鑄鐵鍋版鹽焗雞的做法黃梔子可以清熱、瀉火、涼血，一般藥店有賣，我是TB上買的這種。清洗乾淨後，放進鍋...

鹽焗鵪鶉蛋(零失手鐵鍋版/烤箱版)

01-18 這是第二次做了，吸取了第一次做的教訓😓後面會給大家總結一下要注意的地方我用的炒菜的鐵鍋是因為第一次的時候用的是砂鍋，然後它就…裂…開…了…我的心也裂開了💔第一次的時候做了4斤，一天不到就吃完了，當零食或者下飯...

鹽焗雞▎鑄鐵鍋

09-17 🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️簡直是超級嫩滑多汁到吮手指的神仙烤雞🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔⭐️我和皮娃娃簡直喜歡到不行！🌈💕經常弄來吃😋外面賣的好多鹽焗雞黃不啦嘰的～據説有些是用魔鬼型的色素來替代一種叫黃梔子的中藥材……...

鹽焗雞——鑄鐵鍋無水版

08-26 最近喜歡雞的各種吃法😄用料鮮雞半隻鹽焗雞粉半包梔子黃水適量蠔油1勺花生油1勺薑片適量葱1把新鮮紫蘇杆適量（可有可無，家裏有就順手丟進去）鹽焗雞——鑄鐵鍋無水版的做法提前熬製的梔子黃水。涼了以後才可以用哦裏裏外...

鑄鐵鍋鹽焗雞腿

11-24 家裏的小屁孩超喜歡吃鹽焗雞，外面吃的都比較油膩，決定自己做，第一次練手味道不錯，就是賣相不咋地，還有進步的空間，請大神們多指點用料雞腿3只鹽焗雞粉隨意姜4片葱1只花雕酒1杯鑄鐵鍋鹽焗雞腿的做法雞腿洗淨，逐個用廚房紙吸乾...

鑄鐵鍋鹽焗雞

11-03 不加一滴水用料雞半隻葱40g蒜4瓣姜10片料酒4勺生抽1勺鑄鐵鍋鹽焗雞的做法切好塊的雞先提前1～2小時醃：鹽（多）、糖、料酒、葱薑蒜、少許生抽。鑄鐵鍋底部鋪滿薑片，蒜拍扁，葱切長段鋪在薑片上方。然後把雞塊平鋪在上面，蓋好蓋子...

Staub鑄鐵鍋鹽焗雞

08-08 掌握好原理，就能做出百變燜雞！鹽焗，姜葱，醬油……任意發揮～用料嫩雞1只鹽焗粉1包生薑大葱/小葱Staub鑄鐵鍋鹽焗雞的做法嫩雞洗淨，擦乾表面水分鹽焗粉1包，均勻塗抹在雞身上。放冰箱醃製過夜。鑄鐵鍋刷層油，鋪薑片。再鋪一層葱...

鑄鐵鹽焗雞

03-21 用料山黃雞1只八角，花椒籽各30克葱5根姜5片海鹽1000克生抽5勺老抽2勺蠔油4勺鑄鐵鹽焗雞的做法先將雞洗乾淨，在身上劃刀痕，這樣焗更入味將生抽，老抽，薑片，葱節，蠔油抹雞身上，醃製1個小時左右海鹽加幾個八角，花椒籽炒香用錫紙包...

鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）

06-26 零廚藝也能做出的美味～沒有鑄鐵鍋，用電飯鍋也是可以的。用料走地雞（4斤左右）半隻鹽適量鹽焗雞粉半包（13克）小土豆（配菜）適量紅蘿蔔（配菜）適量香芹（配菜）適量薑片適量生菜（配菜）適量鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）的做法走地雞提前2、3個小時...

鑄鐵鍋鹽焗雞翅

06-02 教大家做四個小料理，趁着天還沒熱，輕鬆去野餐吧～用料鹽焗雞粉適量雞翅適量油適量粗鹽適量鑄鐵鍋鹽焗雞翅的做法油紙先塗滿油，鹽焗雞粉拌勻雞翅。鋪在油紙中間。最好多包幾層油紙。鑄鐵鍋內鋪1cm粗鹽做底，放入雞翅，有空位就...

茶香鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）

05-03 用料蝦只海鹽克白葡萄酒杯檸檬1只綠茶：最好是碧螺春適量茶香鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）的做法大海蝦洗乾淨後，去腸線。海蝦擠入檸檬汁，放入白葡萄酒醃製20分鐘海鹽和碧螺春在鍋內炒熱後，一半均勻放入鑄鐵鍋將醃製好的海蝦放入鑄鐵鍋，...

鹽焗雞蛋空氣炸鍋版（粗鹽版和食鹽版）

10-15 孩子放學一定要找吃的，接放學前把雞蛋放入炸鍋焗，回家可以吃了用料粗鹽500克雞蛋6個鹽焗雞蛋空氣炸鍋版（粗鹽版和食鹽版）的做法雞蛋在冰箱裏拿出來，沖洗乾淨回温放一下。等回温時，撕錫紙放在炸籃上。雞蛋稍擦乾放進去上次做...

【一廚作】VOL18鑄鐵鍋版鹽焗大蝦

09-10 白灼、爆炒、清蒸?你還在用這麼庸常的方式烹製大蝦？就像你每天周而復始、了無新意的生活，你的食譜也平淡無奇、無限循環；就像你從小到大被灌輸的條條框框，你以為你擺脱了，其實它還在。煎、炸、蒸、煮、燉，五花肉必定紅燒、...

鑄鐵鍋版|不加一滴水的葱香鹽焗雞

01-17 疫情期間，家裏買了好多散養的小公雞，家長們的做法不是燉湯就是白切。對於愛吃雞肉星人的我來説，總是想嘗試不同的做法來滿足自己刁鑽的味蕾。小公雞的肉質較為緊實，肉厚有嚼勁，不同於童子雞、三黃雞的嫩滑。配料和原料都易...

鹽焗雞胗（鐵鍋版）

06-24 用料雞胗一斤無碘鹽二斤花椒，大料，薑片，葱鑄鐵鍋鹽焗雞胗（鐵鍋版）的做法鹽，花椒，大料，將鹽炒熱發黃，盛出一半，雞珍洗淨瀝淨水，平鋪鹽上把盛出的鹽，葱段撒在雞胗表面，小火30分鐘，想吃乾巴的40分鐘把表面鹽去淨，即可...

鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）

08-15 我和兒子不喜吃白灼的海鮮，就愛有味道的，這道菜最好用海鹽才鮮香好吃😋鍋具：staub石墨灰海鮮鍋24cm用料蝦300克黑胡椒少許花椒粒適量白胡椒粒適量大顆粒海鹽半袋鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）的做法半袋大顆粒海鹽和適量花椒粒、白胡椒...

staub鑄鐵鍋之鹽焗雞

10-01 用料雞半隻（兩人份）鹽焗雞粉1包姜三片staub鑄鐵鍋之鹽焗雞的做法半隻雞洗淨，用1包鹽焗雞粉裏外抹勻，放在盆中扣上蓋子，醃製30～40分鐘鑄鐵鍋預熱兩分鐘後，到一點花生油，放薑片，把半隻雞有雞皮那一面放在鍋底中。因為雞在焗的過...

鑄鐵鍋烤箱鹽焗雞

12-21 ————————新版的分割線————原版的菜譜很久了，最近技術改進，更新了一版，比原來的做出來更嫩。用料一隻雞2-3斤沙姜碎盒馬買的一小盒鹽適量鑄鐵鍋烤箱鹽焗雞的做法佔掉了雞頭和雞腳。雞洗乾淨瀝乾，拿風扇對着吹，...

鹽焗雞（空氣炸鍋版，不需鹽焗雞粉）

03-24 家裏粗鹽只有兩斤，也只有雞翅，剛好用1.5升空氣炸鍋做鹽焗雞。不用鹽焗雞粉，只用鹽和胡椒粉醃製，適合做雞翅/雞腿，1～2人份。鹽焗雞好滑啊！用料雞翅/雞腿6只鹽和胡椒粉（醃製用）適量粗鹽2斤烘焙紙鹽焗雞（空氣炸鍋版，不需鹽焗雞粉）的...

鐵鍋版焗雞

07-01 都説現在雞不好，婆婆為了兒子能吃到雞肉就特意在院子裏面養土雞。因為不吃飼料，是真正的農家雞。這種雞肉質緊實，味道鮮美。需要長時間烹飪才能做出可口的美味。這款鐵鍋焗雞，非常簡單，只要看住過後就可以。用料鹽適量薑片...

鹽焗雞（鑄鐵鍋版）

03-21 這是以前做過的菜，翻出來記檔留存😄必須用三黃雞或童子雞，否則不易熟。用導熱快保温性能好的鑄鐵鍋，做這道菜事半功倍，整個過程不加一滴水。鍋具：staub深藍鑄鐵鍋24cm用料三黃雞1只理想牌鹽焗雞粉1包小葱3根姜1大個蒜1頭油...

鑄鐵鍋之鹽焗雞翅

05-10 好友的老公只能吃glutenfree的食物，不能吃醬油。作為中餐不用醬油總是感覺少了點什麼，特別是肉類的。剛好家裏還剩了些鹽粒，於是做個鹽焗雞翅，棒棒噠～用料雞翅適量鹽適量白胡椒粉適量花椒粒適量五香粉少量鹽粒適量鑄鐵鍋之...

鑄鐵鍋無水鹽焗雞

12-13 用料雞葱姜鹽鑄鐵鍋無水鹽焗雞的做法123456.我放了一勺半蒸魚豉油，有點少，沒有顏色，可以多放一勺。7，這一步我沒有放香油做法簡單，味道很香。剩下的湯汁燉了個菜。也很好吃。小貼士摘自“宋祁人”的微博。我的鑄鐵鍋是20釐...

九層塔焗雞（鑄鐵鍋琺琅鍋羅勒鹽焗雞）

08-01 用料童子雞1只，約1100g洋葱1個胡蘿蔔1根土豆1個紅色小番茄（聖女果）25顆左右薑片10片羅勒葉20片料酒兩大勺老抽兩大勺鹽兩大勺蜂蜜一大勺橄欖油兩勺花生油兩勺九層塔焗雞（鑄鐵鍋琺琅鍋羅勒鹽焗雞）的做法童子雞洗乾淨，雞爪切...