簡單美味的香煎銀鱈魚扒

銀鱈魚的營養不用我多説了吧，口感細膩，營養豐富，並且只有一根主刺，極其適合孩子食用。

用料  

簡單美味的香煎銀鱈魚扒的做法  

1. 鱈魚片洗淨，用廚房用紙吸乾表面水分。

2. 平底鍋加熱黃油

3. 油裏放入適量鹽，使其融化。

4. 放入鱈魚片

5. 不要急於翻動，待一面魚肉稍硬定型再翻面。

6. 翻面後，用鏟子輕輕壓按鱈魚片捲曲的部分使其平整定型。

7. 煎至兩面略顯金黃，盛盤，趁熱撒上黑胡椒粉和香葱。開吃吧！

小貼士

不要把鹽抹在魚上，肉質會變硬哦！
同樣的方法，還可以煎三文魚…等等。