煎 煎粉 來源:美味食譜館 2.76W 用料 芝麻醬 2勺 辣椒油 2勺 香菜 2根 醋 1勺 醬油 1勺 紅薯澱粉 200克 鹽 5克 蒜 4瓣 雞精 適量 糖 適量 煎粉的做法 將紅薯粉+水以1:4的比例調勻,放入鍋中,中火邊攪拌邊煮,直至結塊濃稠;將煮好的澱粉糊放入刷過油的碗中,置於冰箱冷藏6小時,凝結成塊後切成小塊,放入鍋中小火煎; 將麻醬+温水調開,+雞精+辣椒油+糖+蒜蓉+海鮮醬油+鹽;撒入香菜即可。 好吃 煎粉