不喜生吃三文魚的福利來啦

在國外，三文魚相對便宜且宜得，營養豐富，但是基本以生食或燉煮為主（如芬蘭三文魚土豆濃湯），味道相對清淡，容易食膩。這裏推薦一種符合中國人口味的三文魚做法，讓不喜歡生食三文魚的朋友也可品嚐其鮮美口感！

用料  

不喜生吃三文魚的福利來啦的做法  

1. 在超市選取新鮮的三文魚，洗淨表面的粘液，隨後用廚房紙擦乾。

2. 鍋內塗薄薄的油，將三文魚各個肉面放入鍋內小火煎至金黃，每面約1-2分鐘，不能煎太長時間，否則脂肪流失至肉裂開，喜歡吃皮的朋友們最後再煎魚皮那面～在煎的過程中可以另起一鍋煮自己愛吃的小配菜🥦🍄，煮的時候可以加一小撮鹽和幾滴油

3. 起鍋擺盤煎好的三文魚和小配菜，隨後調製醬汁。

4. 在剛剛煎三文魚的鍋內倒入適量清水（約宜家小白碗大半碗），隨後加入醬油和糖。煮沸後轉小火，熬製過程中攪拌湯汁，待略微粘稠後即可出鍋啦！

5. 將調製好的醬汁淋在擺盤的三文魚上。美美噠香煎三文魚就做好啦👍

6. 喜歡葱的朋友們可將大葱切絲，鋪在三文魚上，最後熱油潑在葱上，這樣會更香香👍

小貼士

在煎制三文魚時依據自家火量大小調節時間，不可煎糊，糖和醬油配比可按自己的口味調整！