西班牙橄欖油烤墨魚

你知道西班牙橄欖油炸墨魚怎麼做嗎？這可是一道簡單好做卻又非常美味營養的小吃，就算是廚房菜鳥也能搞定。
墨魚（烏賊）的味道鮮美又富含蛋白質和多種人體所需的氨基酸，在這裏，我們使用更為健康的橄欖油來替代其他食物油（請閲讀：誰説不能用橄欖油炒菜？），能讓這道菜變得更加清爽可口，保留更多營養元素，而且並且配上檸檬汁、大蒜和香菜為其增添風味，一定會讓你垂涎欲滴，適合辦公族們以及減肥瘦身人士長期食用。

用料  

西班牙橄欖油烤墨魚的做法  

1. 先把墨魚清洗乾淨，然後串成串。保留烏賊腳另用。

2. 墨魚腳加鹽和麪粉，然後放在熱橄欖油裏炸。墨魚串刷油之後在鐵板兩面都煎一下。

3. 裝盤時撒上香醋和特級初榨橄欖油、檸檬汁、大蒜和香菜。

小貼士

會了嗎？這道橄欖油烤墨魚串燒配大蒜香菜的做法簡單，是一道只需要五分鐘就能做出街頭美味。墨魚肉的鮮美，還散發出橄欖和檸檬的青果香味，用串串做成小吃，會讓人食慾大增。