電餅鐺雞肉餡餅(餡料)

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電餅鐺雞肉餡餅(餡料)的做法步驟圖

自用  記錄一下料的配方

做了兩個巨大的餡餅…(每個餅的麪糰部分約105g)

用料  

洋葱 35 克
雞胸肉 110 克
小葱 2 克
李錦記金標生抽 6克
醬香醬油 4克
1克
李錦記蠔油 5克
白胡椒粉 倒兩三下
一丟丟
十三香 1克

電餅鐺雞肉餡餅(餡料)的做法  

  1. 雞胸肉切丁,洋葱切丁,小葱切段,加調料抓勻醃製2小時左右。

  2. 提前發好的黑麥麪糰(總重210g左右),包好餡料,電餅鐺刷油,烤熟。

    電餅鐺雞肉餡餅(餡料)的做法步驟圖 第2張
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