💯一次成功‼️椒鹽葱油餅‼️
來源:美味食譜館 1.43W
超級好吃的椒鹽葱油餅,咬上一口,滿口留香……
用料
❤️麪糰 | |
中筋麪粉 | 100克 |
玉米油 | 5克 |
純淨水 | 60克 |
❤️油酥 | |
中筋麪粉 | 17克 |
葱花 | 適量 |
味好美青花椒椒鹽 | 3克 |
玉米油 | 25克 |
❤️烙餅用 | |
玉米油 | 適量 |
💯一次成功‼️椒鹽葱油餅‼️的做法
把中筋麪粉、玉米油和純淨水放入容器
揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜醒半小時。
接下來製作油酥,中筋麪粉、葱花和味好美青花椒椒鹽放入碗內。
玉米油燒開倒入碗內,攪拌均勻,放涼備用。
醒好的麪糰擀成薄薄的長方形
塗上油酥
從一頭捲起來,兩頭捏緊
均勻分成四段
兩頭捏緊,稍微壓扁,三分之一處摺疊
擀成牛舌狀
電餅鐺放入適量的玉米油,放入餅胚,一面煎黃,翻面繼續煎。
兩面全部金黃即可出鍋~
裝盤開吃吧~
咬一口,鹹香味美😋