壓力鍋版簡單鹽焗雞
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用料
雞 | 1只 |
葱 | 8根 |
姜 | 9片 |
鹽焗雞粉 | 1.5包 |
壓力鍋版簡單鹽焗雞的做法
一隻雞,控幹水!最好用廚房紙巾吸一下,不過放完鹽焗雞粉還是會出水,個人覺得這步應該做,畢竟用鹽焗雞粉醃製一會,水份少很多
用的是這個鹽焗雞粉,因為雞比較大,所以用了一包半,用鹽焗雞粉最省煙,醬油,耗油啥都不需要放!
薑片鋪在鍋底,又放了一小勺花生油
雞肚肚裏,塞了一個葱結!
放🐔,一滴水都沒有,怕鹹就把醃製的水分倒掉
電壓力鍋按雞,20分鐘起鍋!
小貼士
廚房小白都能做,一隻雞放了鹽焗雞粉,馬殺雞一下,半個小時以後放鍋,啥都不需要一道硬菜出鍋來吃!!