排骨玉米紅蘿蔔煲湯

用料  

排骨玉米紅蘿蔔煲湯的做法  

1. 排骨 洗淨 焯水  高壓鍋裝好水 排骨倒入鍋內（排骨也可以在水之前放進去），然後將提前切好的玉米 紅蘿蔔也放入鍋內、將生薑蒜米切片，大葱切段一起放入鍋內，再蓋上高壓鍋蓋子燜半個小時直到排骨的骨頭熟透，（個人喜歡一咬就碎的那種）這樣湯汁夠濃，湯才好喝。

2. 喜歡吃土豆的燜好後再加入切好備用的土豆塊（切小塊一點），再開火煮10分鐘就可以了，排骨燜久一點味道會更好的，營養鈣質都在湯裏面。

小貼士

配料一定要足夠，排骨要多點，另外選擇排骨的時候，要選擇不要太多肉在排骨上面的，最好是去菜市場親自挑選，新鮮一點的，不要太大塊了。