超級簡單的酸奶溶豆
來源:美味食譜館 1.91W
寶寶愛吃,做來吃吃
也為了自己記下配方
用料
酸奶 | 30克 |
蛋白 | 2個 |
玉米澱粉 | 11克 |
細砂糖 | 10克 |
奶粉 | 25克 |
超級簡單的酸奶溶豆的做法
酸奶用稍微濃些的,我是用的達能碧悠原味無添加酸奶~~,酸奶,奶粉(嬰兒奶粉,我用的諾優能),玉米澱粉,混合均勻備用
蛋清加糖打至乾性發泡,提起小尖鈎~
與酸奶糊混合均勻,切記翻拌或者切拌,如果前面都到位其實沒那麼容易消泡的
100度預熱烤箱~~中層60分鐘左右,最後15分鐘記得看顏色,考過了發黃,如果不能輕易從油紙上拿下來説明還沒熟透加時10左右再烤~~~考好的溶豆輕輕一掰就掉了,放涼後立即密封保存!