不用烤箱的小披薩（摩菲多功能鍋）

用料  

不用烤箱的小披薩（摩菲多功能鍋）的做法  

1. 將麪粉，酵母，糖，鹽，油混合（不要讓鹽，糖與酵母直接接觸）並揉成麪糰

2. 蒙保鮮膜並放在温暖的地方，發酵40分鐘左右，直到發酵至2倍大

3. 發酵的時間開始準備醬：切洋葱和西紅柿

4. 取出麪糰揉一揉，放放氣

5. 切開，揉成小團

6. 擀薄，稍微鬆弛一下

7. 上摩菲多功能鍋

8. 烤成麪餅

9. 準備芝士

10. 在回鍋的餅上撒上一層芝士

11. 放入西紅柿丁，洋葱丁，培根，再撒上一層芝士按壓（用鐵盆地就行）材料

12. 這是按壓後的

13. 快速翻過來（防止散掉）

14. 煎5-10秒，若芝士融化，就可以出鍋了

小貼士

1，不要讓酵母和鹽直接接觸