滷雞腿,幸福便當菜
來源:美味食譜館 5.97K
用料
10克油30克蒜頭,拍扁10克新鮮紅辣椒,切段10克姜,切片200克醬油30克糖1000克水4 只 帶皮帶骨雞棒腿(約650克) |
滷雞腿,幸福便當菜的做法
1將油、蒜頭、新鮮紅辣椒和薑片放入主鍋,以5分/Varoma/速度0.5 爆香。
2加入醬油、糖和水,以15分/100°C/速度0.5 烹煮。
3加入雞腿,以15分/120°C/反轉/速度小勺 烹煮,將雞腿連同醬汁取出放入大碗內,浸泡30分鐘,即可享用。ok
用料
10克油30克蒜頭,拍扁10克新鮮紅辣椒,切段10克姜,切片200克醬油30克糖1000克水4 只 帶皮帶骨雞棒腿(約650克) |
滷雞腿,幸福便當菜的做法
1將油、蒜頭、新鮮紅辣椒和薑片放入主鍋,以5分/Varoma/速度0.5 爆香。
2加入醬油、糖和水,以15分/100°C/速度0.5 烹煮。
3加入雞腿,以15分/120°C/反轉/速度小勺 烹煮,將雞腿連同醬汁取出放入大碗內,浸泡30分鐘,即可享用。
ok