🌸烤脆棗🍒
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一口一個,嘎嘣脆,棗香濃鬱,烤一盤可以吃好久了
用料
新疆若羌灰棗 | 適量 |
🌸烤脆棗🍒的做法
我買的帶灰的吊幹灰棗,需要清洗下,清洗灰棗的方法:盆子裏裝上40度左右的温水,放2勺麪粉及適量鹽,然後把棗子放進去,抓洗幾分鐘後倒掉髒水,用清水沖洗乾淨就可以了
撈出,晾乾水分
去核
這個去核神器超好用,核不乾淨的,再嗦一遍😄
放風乾機中70度,風乾一個小時,烘乾棗子裏的水分,沒有可以用烤箱70度,一個小時
烤箱100度烤2個小時
時間自行調整,根據棗子的大小、多少作調整,烤成深紫色就代表烤好了,剛烤好還是軟的,放涼了就變脆了
小貼士
棗子最好挑一樣大小的