黑米黑豆黑芝麻黑黑黑粉
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在某寶上淘黑芝麻粉粉!淘完就想自己做~第一次做,寫下來總結經驗,最後tips希望能幫到有用的人。總之香極了!
用料
黑米黑豆黑芝麻 | 體積1:1:1 |
核桃或喜歡的任何果仁 | 若干 |
冰糖 | 適量 |
黑米黑豆黑芝麻黑黑黑粉的做法
黑豆洗乾淨,攤開晾乾,鍋燒熱,小火下豆子炒,大約10分鐘,再入烤箱上下火150度烘烤5分鐘,晾涼,吃起來脆的。
同黑豆處理方法。
同黑豆處理方法。
核桃仁小火炒到發黃
黑豆粉磨一遍的樣子,我用了破壁機,但是也沒有打多細。摸索着來準備打兩遍~
黑米粉磨一遍
黑芝麻,實在是太多油了,破壁機有些轉不動,都粘在一起
冰糖粉
把四種粉混合又打了一遍,這時黑芝麻已然坨成球球!接着打核桃,核桃更油!一打成泥。不用很細膩,有顆粒更好吃吧。
啦啦啦
裝瓶保存,瓶子要乾燥。最後裝了一大瓶一小瓶。幹吃香極了!!!每天吃一大勺!
小貼士
tips:
1、豆豆,米,黑芝麻炒完,可以不烘烤,但是要炒幹一點。
2、我覺得順序還挺重要的,做完這次建議黑豆➡️黑米➡️糖粉,黑芝麻最後打,一遍就行,核桃或者想加各種果仁的,切碎!切碎!切碎!不要攪拌機打碎!
3、糖粉多打一點沒關係,先放一部分,混合好嘗一下,不夠再加。
4、磨一遍也是可以的,不影響幹吃,煮的話可能有點渣!不過~沒關係啦~