健康零食 - 80後零食 - 小時候吃的零食

12-21 由於疫情，封閉在家近一月，家中零食都吃完了，某東買的零食還在路上，實在嘴巴想吃甜的，翻出家裏庫存紅棗幹，又不想做赤豆紅棗湯（吃膩了），於是嘗試做個蜜餞用料紅棗500g白砂糖3勺蜂蜜1勺水若干蜜汁紅棗乾的做法乾紅棗一斤清水洗淨...

貧窮的薯條

12-31 只有土豆，鹽和搜刮出來的番茄醬用料土豆根據食用量鹽根據口味貧窮的薯條的做法土豆去皮洗淨切成條狀。薄厚看你喜好。浸泡鹽水，洗去多餘澱粉。（我只浸了20分左右。沖洗乾淨。（曾吃過沒沖洗過的薯條，齁鹹！用廚房紙吸乾表面水...

零失敗香辣木瓜絲

01-02 聽説挺好吃的，抽空研究下！零失敗😏用料木瓜絲1000克李錦記薄鹽生抽750克大蒜500克小米椒300克味極鮮100克蠔油80克老抽10克白芝麻適量零失敗香辣木瓜絲的做法某寶買的一公斤木瓜絲🤔大蒜小米辣姜木瓜絲温水洗三遍，不要泡...

簡單低成本冰淇淋

01-03 天熱了，想不想幾塊錢成本就能做一小桶冰淇淋？這個夏天實行冰淇淋自由！想吃多少就吃多少！用料牛奶240ml商用冰淇淋粉70克少量水果簡單低成本冰淇淋的做法純牛奶不限牌子，240ml就行。商用冰淇淋粉不限品牌（我用的是這個牌子），10...

風乾麻辣雞肉乾

01-09 用料雞胸肉1000克鹽8克糖10克生抽32克老抽16克花椒粉3克辣椒麪30克五香粉3克胡椒粉2克風乾麻辣雞肉乾的做法雞胸肉清洗乾淨，切成條，放入所有調料拌勻裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製一晚上醃製好的雞肉條一根根鋪在烤網上放...

櫻桃果脯（烤箱版）

01-13 櫻桃太酸了，不好下口，做成果脯不浪費又好吃用料櫻桃500克白糖適量櫻桃果脯（烤箱版）的做法櫻桃用鹽水浸泡半小時，洗乾淨，去核加糖醃製一晚上（糖隨意量，每顆都包裹着糖就行）除去醃製的水分烤盤墊吸油紙，用烤箱上下火120度，烤五十分...

超好吃的炸雞塊

12-29 製作過程有點點費時，但是味道絕對對得起等待！用料小雞腿5只純牛奶半瓶黑胡椒適量辣椒麪適量新奧爾良醃料適量生抽2勺鹽少許雞蛋半個澱粉1勺麪粉適量番茄醬適量超好吃的炸雞塊的做法雞腿去骨。（用的其實是雞翅根）雞腿加牛...

山藥黑芝麻華夫餅

12-31 山藥放了好久，又不想燉湯。那就做零嘴吧。用來放學接娃😂每天都問我。媽媽今天做了什麼好吃的🙈用料雞蛋1個酵母1.2克細砂糖適量鹽適量中筋麪粉140克黑芝麻適量牛奶適量玉米油10克山藥2小根山藥黑芝麻華夫餅的做法山藥...

楓之味道~自制牛奶果凍

12-20 用料白涼粉20克白糖20克水100克牛奶100克水果適量楓之味道~自制牛奶果凍的做法奶鍋里加牛奶和水，開中火，加入白涼粉和白糖（用冰糖也行）攪拌融化，待水燒開關火。水果我選的橙子，芒果、火龍果、草莓、葡萄也可以的。切碎放入...

超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)

12-29 非常香，時間出品質，一定要泡一夜，充分吸收味道並且一定要壓薄!越薄越香脆用料瓜子仁200克蛋白90克白糖50克鹽0.5克黃油45克低筋麪粉20克超香!瓜仁脆片(消耗蛋白)的做法蛋白里加入白糖，攪拌均勻加入低筋麪粉攪勻加入瓜子仁...

小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食（上）

12-27 很後悔沒多做點！家人點名再做些寄回家🎁網紅零食糯米船，沒想到那麼搶手哇！！過年過節必備的居家小零食，咔嚓咔嚓非常脆用料無鹽黃油40克杏仁片100克水飴35克淡奶油35克蜂蜜15克海鹽1克細砂糖40克糯米船適量小白也能做的焦糖...

隔着屏幕都覺得好吃的綠舌頭

12-29 用料芬達（桃子味）188克白涼粉19克隔着屏幕都覺得好吃的綠舌頭的做法把芬達和白涼粉混在一起，攪拌均勻把攪拌均勻後，煮一會煮成這樣就可以了裝入模具，放入冰箱，幾個小時後好吃的綠舌頭就做好了小貼士是綠色的芬達才能做成這...

微波爐無油膨化蝦片

12-30 想吃蝦片小零食又不想吃油炸的，於是摸索了微波爐火候～用料蝦片若干微波爐1台微波爐無油膨化蝦片的做法蝦片平鋪在微波爐中，注意每片之間要有間隔，片和片之前不能接觸，不然會糊微波爐大火調到50秒，開始～出爐，開吃...

剩米飯自制鍋巴

12-31 家裏吃不完的米飯又不想留到下頓吃，不妨試試這樣做烤鍋巴。這是繼上次沒有零食吃之後給自己做的又一道零食。用料糯米1碗普通大米1碗鹽小半勺糖小半勺辣椒麪2勺孜然粉或五香粉1勺生抽1勺蠔油1勺吃芝麻1勺食用油1勺剩米...

「減脂控糖期可少吃」低糖版雪花酥

01-06 總熱量1804卡，做了23塊，一塊熱量41卡，儘量低糖低油，味道沒減分，很棒！感謝你抽空看我的食譜💗用料焙小姐無糖棉花糖170克（356卡）無蔗糖奇福小餅乾100克（543卡）藍胖子全脂奶粉45克（80卡）安佳黃油21克（155卡）混合堅果100克（518卡）草莓凍...

生酮🌸巧克力慕斯or冰淇淋or脂肪炸彈or生酮零食

12-13 我是個巧克力控，遇到巧克力就忍不住。生酮過程中可可已經算是含碳水的食物了，所以用它來解饞吧。這款是隻需要攪攪攪就能完成的，如果烤箱烤就變成蒸蛋撻的感覺了。😎喜歡甜口的可以適量多加點糖，這個糖量差不多剛好中和可...

💙奧利奧海鹽奶酪小方｜糯嘰嘰一口一個😍

01-13 我也終於get了一次糯嘰嘰的美食😍奧利奧海鹽口味我自己超愛，小小的可以一口一個，做法也很簡單哦用料糯米粉160克玉米澱粉20克糖10克黃油10克牛奶190克奧利奧3塊奶油奶酪250克海鹽0.5克蝶豆花粉適量💙奧利奧海鹽奶酪小方...

魯邦種磨牙棒（多種口味）

12-27 誰養魯邦種沒有源源不斷的棄種😏無糖並不會少胖點，因為一根一根停不下來其實太脆也不磨牙可甜可鹹可DIY做了新口味會補充自用記錄用料通用Base🔻魯邦種（1:1）200克全麥/低粉120克小蘇打1.5克油（玉米油通用）10-20克多酥少硬...

超級讚的泡鴨爪🦆

12-28 新手小白也可以做的一個追劇小零食，超級好吃👍🏻用料鴨爪400克生抽200克米醋150克小米椒3個薑片5片泡椒若干蒜片若干八角2個白糖100克鹽巴適量味精適量涼白開150克檸檬5片超級讚的泡鴨爪🦆的做法鴨爪冷水下鍋加姜和料...

老上海老虎腳爪

12-29 圖片、食譜均來自''熹餐''（搬運自用）已減糖，原方糖20g用料麪糰材料：中筋麪粉130克酵母1克鹽1克糖15克温水60克油3克食用鹼（後加）1克糖水（刷表面）適量老上海老虎腳爪的做法麪糰材料混合，最後加3g油，大概揉勻...

懷舊零食——江米條

12-22 超級好吃的江米條，懷舊老零食，天天吃餅乾之類的，最近好想感受老零食，簡單易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克掛霜用量水160克白糖240克懷舊零食——江米條的做法稱240克糯米粉加上泡打粉備...

童年回憶【酥脆江米條】好吃到停不下來！詳細步驟

12-29 童年時候的小零食，太好吃了！用料麪糰糯米粉300克糯米粉100克（備用）白砂糖70克水200克糖漿水200克白砂糖100克童年回憶【酥脆江米條】好吃到停不下來！詳細步驟的做法將200g的水倒入鍋內，加入70g的白砂糖，將水燒至沸騰，糖全部融...

提拉米蘇冰酪曲奇！一口酥鬆爆漿！

12-29 濃郁爆漿，酥鬆掉渣，雙重口感，真的絕絕子！而且做法也非常簡單噠～新手也一次成功！喜歡的姐妹趕快做起來呀～用料黃油140克糖粉50克雞蛋50克低筋麪粉210克可可粉10克奶油奶酪80克糖粉15克咖啡粉2克淡奶油70克提拉米蘇冰酪曲奇！一...

快手紅薯薯條

12-14 給我一個地瓜，還你一份薯條用料紅薯2個玉米澱粉適量油適量快手紅薯薯條的做法鄰居小夥伴在物資這麼緊張2022年的上海給了我兩個紅薯🍠，必須讓她們綻放不一樣的光彩！洗淨去皮切條（親測厚一點口感更好）每一根都包裹上玉米澱...

蒸紅棗（健康好吃小零食）

12-24 經常吃點紅棗對身體好，就是有時候買的紅棗比較幹，皮又硬，不好吃。這時候就可以用下面這個辦法，把乾巴巴變成清甜滋潤。用料紅棗適量水適量蒸紅棗（健康好吃小零食）的做法乾紅棗加水泡發。我一般泡一夜。泡的時候為了讓所有的...