番茄馬蘇裏拉乾酪沙拉

在餐館吃西餐，只要在餐單上看到番茄馬蘇裏拉奶酪沙拉，那一定是我們的必點菜品。
但是在進口超市基本看不到這款奶酪，在某寶試着買過幾次不同品牌的馬蘇球，切開成鬆散絮狀，口感遠不能與餐館相比。
前幾日從朋友處找到澳大利亞產的意大利排名第一的奶酪品牌格爾巴尼，用它的新鮮馬蘇裏拉奶酪和番茄一起試做沙拉之後讓我感覺如獲至寶！從此，在家也可隨時製作和享用這道美食。

用料  

番茄馬蘇裏拉乾酪沙拉的做法  

1. 找對馬蘇是最關鍵一步

2. 認準品牌，看好保質期。新鮮馬蘇的保質期冷藏情況下只有四周。

3. 取出馬蘇大球，用紙吸乾水分，切7-8mm左右的厚片備用。

4. 將番茄切成一樣厚度和馬蘇奶酪一樣的片數用作搭配。

5. 將番茄，馬蘇奶酪和芝麻菜相間碼好，再撒上鹽，現磨黑胡椒，珍珠葡萄醋或者意大利黑葡萄醋以及橄欖油，大功告成！

6. 簡單清爽又好吃！特別適合發育期的青少年消化吸收。

7. 本人用的調味料供參考