超簡單湯圓做法

今天心血來潮想吃湯圓，直接用做月餅的白蓮蓉餡

用料  

超簡單湯圓做法的做法  

1. 糯米粉中邊加入開水，邊用筷子攪拌，水量應該是粉量的50%，揉成不幹不濕的麪糰，水加多了可以加些粉去揉勻

2. 糯米粉團、白蓮蓉餡分成小劑子，包起來，湯圓在糯米粉中打滾

3. 試煮了下，軟糯香甜可口，成功了！

小貼士

煮的時候鍋底有密集小泡還沒有全開的時候就可以放下去，水全開的時候攪拌下防止粘鍋底。