完爆小吃街的臭豆腐

之前做的不夠吃，又做了一次不臭的臭豆腐
讓不愛吃豆腐的人愛上吃豆腐，嘿嘿嘿嘿

用料  

完爆小吃街的臭豆腐的做法  

1. 把需要的材料和調料準備好，粉類調料放一個碗裏方便使用。澱粉加水混成水澱粉，洋葱和蒜切末備用。

2. 準備普通的豆腐切小塊。

3. 炸豆腐，炸外焦裏嫩，炸的越焦口感越好。別炸幹了

4. 炸好的豆腐放一邊備用

5. 起鍋燒油，油熱倒入蒜末洋葱末，爆香

6. 倒入調料，小火炒，注意別糊鍋了

7. 倒入清水，到生抽，耗油調味，煮沸倒水澱粉

8. 煮沸嚐嚐鹹淡，再加鹽。

9. 把醬汁淋在豆腐上，再撒上香菜，小葱，愛吃辣椒的加點辣椒。開動吧

小貼士

1.豆腐炸的越焦口感越好，不要炸幹了
2.調料配比根據自己口味搭配
3.湯汁濃稠一些更好吃