濃濃奶香~！奶油小司康

打開電腦發現有一篇你已經寫好的烘培日誌，不知道有多開心哈哈~！直接更新中哈哈~！
 司康餅(scone)， 是英式快速麪包 (Quick Bread) ，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。
 
司康有點像麪包的感覺可能要比麪包脆一些哦~
司康的面實在是有點不弄好，像我這樣的懶人就用麪包機和麪了哈哈~！不過真心好用哦

用料  

濃濃奶香~！奶油小司康的做法  

1. 黃油室温回温切成小丁

2. 混合麪粉，鹽，砂糖，泡打粉

3. 黃油放在麪粉中

4. 加入奶油

5. 加入雞蛋

6. 放入麪包機中攪拌至不能麪糰融合

7. 在硅膠墊上撒點麪粉擀成片對摺之後再擀成2cm左右的厚片

8. 用心形模具切成小塊，之後剩餘的面重復步驟7

9. 表面刷蛋液

10. 烤箱180度預熱 中層20分鐘左右