超快手寶寶手指食物之低糖原味麪包條breadstick

來源:美味食譜館 2.4W
超快手寶寶手指食物之低糖原味麪包條breadstick的做法步驟圖

揉麪的事都交給麪包機,就會很愉快。我喜歡的添加順序:液體-酵母-麪粉-鹽糖-油。

用料  

高筋麪粉或全麥粉 225g
酵母 3g
一小撮(可不放。一歲以下不可放。)
5g(用於發酵)
黃油 25g
橄欖油 2tbsp
牛奶 100ml

快手寶寶手指食物之低糖原味麪包條breadstick的做法  

  1. 冰牛奶微波爐熱到室温或稍稍温熱,黃油微波爐低火熱到大致融化,然後所有材料丟麪包機裏揉成麪糰。

  2. 把麪糰擀成1cm厚的面片,切成條,整理形狀,放入烤盤。

  3. 放入烤箱,200度熱風22分鐘。温度跟時間僅供參考,每個烤箱脾氣不一樣。我很懶,沒有預熱。

  4. 晾涼後裝入密封容器內,常温兩天內吃完,冷凍6個月內吃完。

小貼士

可以蘸醬吃,不過還需要一個好的醬料方子。

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