超快手寶寶手指食物之低糖原味麪包條breadstick
來源:美味食譜館 2.4W
揉麪的事都交給麪包機,就會很愉快。我喜歡的添加順序:液體-酵母-麪粉-鹽糖-油。
用料
高筋麪粉或全麥粉 | 225g |
酵母 | 3g |
鹽 | 一小撮(可不放。一歲以下不可放。) |
糖 | 5g(用於發酵) |
黃油 | 25g |
橄欖油 | 2tbsp |
牛奶 | 100ml |
超快手寶寶手指食物之低糖原味麪包條breadstick的做法
冰牛奶微波爐熱到室温或稍稍温熱,黃油微波爐低火熱到大致融化,然後所有材料丟麪包機裏揉成麪糰。
把麪糰擀成1cm厚的面片,切成條,整理形狀,放入烤盤。
放入烤箱,200度熱風22分鐘。温度跟時間僅供參考,每個烤箱脾氣不一樣。我很懶,沒有預熱。
晾涼後裝入密封容器內,常温兩天內吃完,冷凍6個月內吃完。
小貼士
可以蘸醬吃,不過還需要一個好的醬料方子。