韓式泡菜
來源:美味食譜館 2.49W
用料
娃娃菜 | 片 |
梨 | 1/2個 |
蘋果 | 1/2個 |
姜 | 適量 |
蒜 | 10瓣 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 1/2個 |
糖 | 50克 |
泡菜醬 | 適量 |
韓式泡菜的做法
想把娃娃菜用鹽醃出水分,大概兩小時,醃到娃娃菜可以任意折騰不會折斷即可
準備醬,把蘋果,梨切小塊,蒜子,姜,打成糊,放入辣椒粉,白糖,攪拌均勻,放適量鹽,最後放適量泡菜醬(沒有可不放)
醬準備好了,把醃好的娃娃菜沖洗乾淨,閘幹水分,塗抹做好的醬,全部都要抹上,最後封蓋,放冰箱發酵兩三天,味道合適就可以吃了