韓國辣魚湯 maeuntang

在三藩的那個寒冷夏天，小七就靠熱辣辣的韓國菜過火，吃過好幾次辣魚湯，有點想念，跟着Maangchi大嬸子學一個

原方子：

用料  

韓國辣魚湯 maeuntang的做法  

1. 調醬汁：
   把醬汁的所有原料放入攪拌機，或者料理機，攪拌30秒左右，全部打碎攪拌均勻。

2. 香菇切兩半，白蘿蔔去皮切片，加泡發的海帶或者新鮮海帶，加水1500ml左右，中火煮20分鐘。

3. 魚切快，蝦去頭開背（去頭好浪費呀，小七會留着頭）。
   
   20分鐘後，撈出海帶，放入魚，蛤蜊和蝦，辣醬汁，中火煮30分鐘。
   如果有浮沫，用勺子撇去，或者用漏斗撈出浮沫。

4. 水芹菜切斷，茼蒿切斷，葱切段。
   
   30分鐘後，放入切斷的水芹菜，金針菇，葱，鹽

5. 煮幾分鐘，放入茼蒿，一點紅辣椒片，裝飾。關火，裝碗，開吃啦~