簡單快手的多汁牛肉餅！！
來源：美味食譜館 1.34W
用料
| 牛肉餡 | 350克 |
| 豬肉餡 | 150克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 黃油 | 40克 |
| 麪包糠 | 25克 |
| 雞蛋黃 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 牛奶 | 10克 |
| 清水 | 2勺 |
豬肉、牛肉攪成泥備用 洋葱切沫
![簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第2張")
黃油融化、炒至洋葱變色
![簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第3張")
洋葱倒入肉沫 ➕2個蛋黃➕25克麪包糠➕1勺生抽➕1勺蠔油➕半勺糖➕10克牛奶➕2勺清水
![簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第4張]( "簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第4張")
用筷子順着一個方向攪打上勁 分成小份用油紙隔斷 放入冰箱冷凍保存
![簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第5張]( "簡單快手的多汁牛肉餅！！的做法步驟圖 第5張")
小貼士
儲存我是用油紙一個個包上再放進密封袋 上述材料我一共是做個7個肉餅
