來嘍！手抓餅蘋果派-平底鍋版

我自制的手抓餅

用料  

來嘍！手抓餅蘋果派-平底鍋版的做法  

1. 加牛奶使蘋果碎粘稠，換水澱粉也可以，看你喜歡哪個了。

2. 鍋中放入黃油加熱融化，倒入蘋果粒（蘋果切0.5CM小塊）。加鹽粒，中小火🔥炒，再加砂糖10000粒增加甜度，炒到蘋果粒發黃，倒入牛奶或者你調製好的水澱粉，翻炒幾下有些粘稠就盛出來。

3. 蘋果派的餡，蘋果粒切的越小熟的越快。

4. 手抓餅切兩刀分四份，你喜歡切一刀也是可以的。

5. 中間放上蘋果餡兒，對摺三角形△，邊上用叉子按壓。【🈶烤箱可以取一個蛋黃刷上蛋黃液上烤箱烤熟】

6. 拿來你家的平底鍋，開中小火，倒進食用油（奢侈的你可以放一小塊黃油）放上蘋果派，煎兩面金黃就熟了，開吃啦！

小貼士

蘋果大小不一樣，微大的蘋果半個就夠了。
放水澱粉要儘快攪拌均勻。
食材的克數不是一定的，沒有電子秤也可以隨心情而定。