健脾養胃的千層紅糖餅

用料  

健脾養胃的千層紅糖餅的做法  

1. 首先和麪，涼水和麪，一斤麪粉，六兩水，面稍微軟點，這有個小竅門，將面和到粘手然後，放冰箱冷藏一天，面軟餅更暄，然後再拿出做餅，就軟硬合適了。
   
   
   接下來把和糖，把紅糖和芝麻醬放一起攪拌均勻，這樣養生保健療效更好，芝麻醬補腎，潤腸通便，而紅糖健脾暖胃，活血通脈，比例是一斤面三兩紅糖，三兩芝麻醬，二兩油，適量的水，和勻。
   
   
   接下來把面擀成長方形的薄片，把和好的糖稀，均勻的塗抹在麪皮上，兩側各切五刀，對稱切，然後上壓中，下壓上，中間翻個向前，將整塊面疊起來，最後的麪皮合上整個包起來，接下來稍微一擀，就可以下鍋烙餅了，正反面各烙三四分鐘，就做好了。