蘿蔔豬肉餅

用料  

蘿蔔豬肉餅的做法  

1. 蘿蔔洗淨，切絲，放入豬肉餡中，攪拌均勻

2. 再放入薑末、葱末，麪粉分幾次拌入，攪拌均勻

3. 最後放入鹽，拌勻面漿

4. 熱鍋，放入底油，燒至7、8分熱，放入一勺麪漿，中小火煎至兩面金黃即可

小貼士

蘿蔔可以選擇白蘿蔔，也可以用青蘿蔔
如果不喜歡葷食，可以取消肉餡，用雞蛋代替
一次放入的麪漿不要太多，太厚不容易熟
如果太乾，可以放入少量清水，製成麪漿