蔬菜雞蛋培根煎餅
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用料
沙律醬 | 一條 |
培根 | 一條 |
雞蛋 | 幾個(烙多少個餅放多少個雞蛋,也可以少放些) |
麪粉 | 100克(我這次用了高筋粉) |
紅蘿蔔 | 一根 |
生菜 | 一棵 |
水 | 150克左右 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 一小勺 |
油 | 適量 |
蔬菜雞蛋培根煎餅的做法
準備好所有材料,培根切丁,胡蘿蔔和生菜切絲
電餅鐺放少許油,我的貌似多了點,不過旁邊的油的也用不到的哈哈
麪粉加入水(我的一開始沒全部兑水還剩30克左右沒放,是留着後面煎軟一些口感的餅的時候再加進去的,大家自己看着自己喜歡的口感加水)加少許鹽,油開成糊
倒一大勺進入電餅鐺,用勺攤開
麪糊還沒訂型就可加入培根粒(培根可以在餅皮旁邊先煎一小會去油再移入餅皮,裏會更香,我懶就省了這一步,直接放餅皮上
待到培根有香氣了,磕入雞蛋,放入紅蘿蔔絲,幾十秒後放入生菜
在幾十秒後撒黑椒粉
擠上沙律醬就可以吃了