豬油葱花餅

小時候特別喜歡吃姥姥做的葱油餅子

用料  

豬油葱花餅的做法  

1. 和麪碗裏倒麪粉，一半用熱水和，一半用冷水和，和好面用保鮮膜蓋住，醒面半小時。

2. 醒好的面擀開，擀成一大張。

3. 麪餅上抹豬油，全部抹開，再抹切好的葱花。

4. 捲起來，切成段，把一個個小段弄成圓團，擀開。

5. 鍋裏放油，放入擀開的餅子，兩面烙成金黃，出鍋可以吃。