南陽生熗燴麪

提醒：這是我自己研究做法時自己做的記錄，效果個人不滿意，可以嘗試，不喜歡不好吃了別噴我。也歡迎大神指點。

準備：羊肉切片，肥瘦分開，葱中間劈開切葱花，姜蒜切片，豆腐皮切絲，木耳發泡，香葱切花。

步驟：
1，鍋裏放底油，油熱後放入羊肉肥油煸炒，煸炒一會出出油放入葱花和瘦羊肉、姜蒜繼續煸炒。
2，煸炒中調味，放入十三香，鹽。
3，加高湯或者白開水，白胡椒粉，豆腐皮，木耳。
4，下燴麪。
5，最後放青菜、小葱、香油出鍋。

用料  

南陽生熗燴麪的做法  

1. 豆腐皮切絲

2. 木耳發泡

3. 葱薑蒜

4. 肉肥的話建議肥瘦分開煸炒，先用肥肉出油。

5. 放青菜，葱花，香油出鍋

6. 成品

小貼士

我這次做煸炒時葱可能有點糊了，還放了生抽，完成湯色發黑，下次注意火候，不放生抽。