Start with Penne 「夏日特選•蘑菇番茄肉醬斜管意大利麪」
來源：美味食譜館 9.53K
又不想吃飯又不想餓死的夏天最適合吃酸甜開胃的意麪啦！午間抽出十分鐘完成這道Penne迅速的填飽肚子和對番茄蘑菇的慾望！
用料
| 斜管意大利面（筆狀意粉）Penne | 85g（250g一包的話大概1/3包） |
| 豬肉 | 25g |
| 番茄 | 1/4個 |
| 洋葱 | 1/3個 |
| 咖啡菇（貴啡菇） | 1個 |
| 百里香（可選） | 少許 |
| Barilla奶酪意大利麪醬（可選） | 3～4茶匙 |
| 黑椒粉（可選） | 少許 |
Start with Penne 「夏日特選•蘑菇番茄肉醬斜管意大利麪」的做法
燒開水後放入一小把Penne意粉，因為會膨脹到原有體積3倍大，請注意分量，中火燒11分鐘，期間繼續準備下一步肉醬的材料
依次把番茄切丁越細越好，同時打開另一個爐放入奶酪醬小火翻炒，放着不管，把番茄丟進去醬裏翻一下，不管。
接着繼續切蘑菇，蘑菇小塊部分可以切丁丟進去醬裏，留下大塊中段切片備用切好肉丁後，加一點點黃油/橄欖油，放入肉丁炒，同時肉冒煙了就放入蘑菇片，喜歡重口的可以加入百里香細碎，差不多之後把肉丁和已經煮到濃稠的番茄醬混合翻炒
裝盤！意粉要儘快和肉醬混合，Penne這種筆狀意粉中間是空心的所以適合濃稠的醬，夠厚才能掛住，但是因為只用了番茄和洋葱還有蘑菇，沒有加入任何芝士，所以夏天享用的適合會比較清爽。最後可以加入一小支百里香～
