素涼麪
來源：美味食譜館 1.31W
用料
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 黃瓜 | 根 |
| 醋 | 勺 |
| 豆瓣醬 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 麪條 | 500g |
| 芝麻油 |
素涼麪的做法
手擀麪放入沸開水中煮2-3分鐘，後撈出放入冷水中冷卻，水份晾乾，放入芝麻油攪拌，避免面粘在一起，之後黃瓜胡蘿蔔切絲，把醬生抽都放入面裏攪拌均勻即可
小貼士
麪條不要煮太久，會粘鍋，不成型
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