牛肉涼麪（夏日清爽）
來源：美味食譜館 8.49K
座標河南洛陽
一個突然就夏天的城市
今天温度突然直逼40°
熱的沒胃口
清清爽爽開胃涼麪就來了
用料
| 細擔擔麪 | 適合自己的量 |
| 牛肉牛肚 | 愛吃多少放多少（不長胖並且蛋白質含量特別高） |
| 配菜 | 黃瓜 西紅柿 綠豆芽 |
| 料汁 | 生抽 醋 蒜末 薑末 花椒油 辣椒油 |
| 葱花香菜 | 個人喜好分量 |
牛肉涼麪（夏日清爽）的做法
起鍋燒水，水開下面再次煮開後轉小火 ，然後去準備配菜（準備過程中隨時觀察麪條，覺得軟硬適合自己了就轉大火放入綠豆芽煮半分鐘關火，再準備一大盆涼水面條放裏面）
![牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第2張]( "牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第2張")
配菜全部切好準備齊全準備做料汁
![牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第3張]( "牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第3張")
料汁配料表全部放在一起調味（按個人口味調製）在這裏我又多加了一小勺芝麻醬增加風味，可加可不加，有麻醬更香，沒有的話更清爽
![牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第4張]( "牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第4張")
碼菜碼肉淋入料汁拌勻就可以開動了~
![牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第5張]( "牛肉涼麪（夏日清爽）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
相信我
在炎炎夏日來這麼一碗涼麪是超級爽口開胃
動手試試吧
簡單易做又好吃
