番茄篤爛面,營養豐富易消化
來源:美味食譜館 1.11W
篤爛面營養豐富又容易消化,特別適合小朋友和病人食用。蔬菜可以替換成自己喜歡的食材。
用料
麪條 | 2份 |
番茄 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
火腿腸 | 2根 |
菠菜 | |
雞蛋 | 1個 |
鹽 |
番茄篤爛面,營養豐富易消化的做法
番茄去皮切丁,洋葱切絲,火腿腸切片。
小火放油,先下番茄丁翻炒半分鐘。
轉大火,再放進去洋葱和火腿。洋葱炒軟之後加入開水,水開之後放入麪條。
因為篤爛面要煮得軟爛,所以要多加水。麪條煮爛之後放鹽調味,放入菠菜。
打入雞蛋,迅速攪拌。
盛出,香噴噴的一大碗。