夏日的意麪

座標上海
從春天的香椿，到初夏的蠶豆
食物記錄下了我們的lockdown 日常
愛吃麪，我們中華大地的各種面
還有調個口味的意麪🍝

用料  

夏日的意麪的做法  

1. 剝好蠶豆、煮熟、去皮

2. 煮蠶豆的同時煮意麪，意麪8分鐘，鮮蠶豆很好熟，時間稍短一些。熱鍋冷油：1⃣️蒜片、胡蘿蔔；2⃣️意麪、蠶豆粒，翻炒片刻；3⃣️ 黑胡椒、還有、鹽；4⃣️出鍋，芝士趁熱擦絲。