布丁 牛奶布丁烤箱終極版 來源:美味食譜館 2.56W 由於第一次做,沒覺得能成功,可是結果非常的好,唯一的一張圖片就是證明!很開心! 用料 克 牛奶 特侖蘇一盒克 雞蛋 2個 白砂糖 調味盒的勺子3小勺克 牛奶布丁烤箱終極版的做法 把特侖蘇純牛奶倒入小鍋中加熱,放入3小勺的白糖,目的是,讓糖化入奶中。然後放至一邊等待冷卻為常温 將兩個雞蛋打入碗中,用打蛋器(那東西是這麼稱呼吧)進行攪拌,使蛋黃和蛋清完全融合一起。 用家裏的過濾網過濾蛋液,2次到3次,讓其變得細膩! 把冷卻到常温的牛奶和蛋液融合在一起,再次進行過濾,倒入需要放入的容器內。 托盤內放入淹沒盤底的熱水,然後將有牛奶蛋液的容器放在托盤上,送入烤箱,時間30分,温度190,温度可以適當調節高或者低一點,根據自己烤箱設定 最後出爐後記得放入冰箱內冷藏,口感更好! 終極版 烤箱 牛奶 布丁