果醬 | 香橙芭樂酸梅醬

用料  

果醬 | 香橙芭樂酸梅醬的做法  

1. 放軟熟的芭樂3個，熱水燙一下剝去綠皮、挖掉中間芯白籽部分，搗碎。
   皇帝柑或者橙子2個，去皮去籽剝皮切碎。

2. 將切碎的芭樂和橙放入麪包機，加入糖，澱粉。果醬檔位約90分鐘。

3. 熱果醬出鍋，盛入乾燥無水的帶蓋罐頭瓶。

4. 晾涼，蓋上蓋子。因為沒有防腐劑，最好不要摻入生水，易壞。

5. 甜果醬，可蘸麪包，拌麪，做菜，燉肉等等。