🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗

來源:美味食譜館 2.04W
🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖

鬆餅因為快手,會比較簡單容易,基本款原味鬆餅吃膩了換換口味吧。

用料  

紅茶包 2包
牛奶 250毫升
低筋麪粉 30克
泡打粉 3克
玉米油 10克
細砂糖 20克
雞蛋 1個

🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法  

  1. 先煮茶包,加30克水煮開。茶包感覺味道不濃郁,可以多加幾袋,或者煮紅茶會味道更好。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第2張
  2. 再加牛奶煮開,茶包浸泡放涼再去掉茶包。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第3張
  3. 剩下所以材料加放涼的奶茶80克攪勻,麪粉過篩一下避免起疙瘩。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第4張
  4. 攪到沒有乾粉時,用之字法攪勻。有小疙瘩可以拿刮刀壓一壓。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第5張
  5. 攪勻後的狀態,可以很順滑流動。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第6張
  6. 平底鍋不放油,小火預熱到五分倒一勺麪糊,不要中途加麪糊,一次需要給夠。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第7張
  7. 表面開始慢慢起泡。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第8張
  8. 出現大泡,並且大部分破裂後翻面。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第9張
  9. 翻面再煎一分鐘即可出鍋。如果感覺鍋太熱,墊一個濕抹布,鍋放上面降一下温再煎下一個。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第10張
  10. 出鍋可以撒一點糖粉,或者蜂蜜,配方里的糖量不多,根據自己口感添加。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第11張
  11. 加水果會更好吃。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第12張
  12. 剩下的奶茶剛好可以喝了。因為奶茶裏沒放糖,喜歡甜的適量加一點糖或蜂蜜。

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第13張
  13. 方量可以做4個大小適中的鬆餅,多做翻倍!雖然只有四塊,還是能吃飽,可能早上吃的比較少,覺得剛好。喜歡快試試吧!

    🔥奶茶鬆餅~只有想不到沒有做不出❗❗的做法步驟圖 第14張
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