新年小點心🔥零失敗草莓雪花酥

過年還是要做一些喜慶又好吃的小點心，
草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃，
還可以滿足滿滿的少女心😂

用料  

新年小點心🔥零失敗草莓雪花酥的做法  

1. 餅乾、堅果和草莓幹稱好混勻～

2. 黃油放入鍋中小火融化～

3. 放入棉花糖，我用的是草莓味的棉花糖，也可以用原味的～

4. 小火加熱至沒有棉花糖顆粒，一直要不停的畫圈攪拌～

5. 加入奶粉～

6. 拌勻至看不到奶粉～

7. 關火；加入餅乾、堅果和草莓幹拌勻～

8. 倒入不粘烤盤中用手（戴好手套）揉勻～

9. 拿擀麪杖幫助擀平一些～

10. 撒奶粉～

11. 晾涼後切成小塊～

12. 超級喜慶又好吃，草莓的酸和棉花糖的糖中和一下很好吃😋

小貼士

1⃣️理論上黃油多一點，加入奶粉翻拌時間短一點的話，雪花酥就會更軟一點，反之就會硬一點～

2⃣️雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太過了，另外和天氣也有一定的關係，想要雪花酥不硬的話，在翻炒的時候一定要時刻注意棉花糖的狀態。在棉花糖和奶粉剛好完全融合好後關火，做出來的雪花酥就不會硬了～

3⃣️要用不粘鍋小火慢慢加熱哦～