冰糖燉木瓜百合銀耳糖水

一道很保健的糖水，最近很想吃銀耳(雪耳)了，喜歡銀耳糯糯的口感，營養價值也非常高，很適合女人保健食用。

一早買了一個木瓜，再搭配新鮮的百合、蓮子和枸杞，營養成分更豐富了，不但美容養顏，百合和蓮子還具有養心安神，潤肺止咳的功效。是全家人都適合的保健食品，喜歡的親們快做起來吧～😄

用料  

冰糖燉木瓜百合銀耳糖水的做法  

1. 準料食材：銀耳泡發，鮮百合洗淨，蓮子提前泡一小時備用。枸杞子洗淨備用。

2. 木瓜要選這樣較熟一點的。

3. 將木瓜去籽切塊

4. 加入所有食材。(這裏要説一下鮮百合，新鮮的百合很容易爛，可以適當晚半個小時再放進去。幹百合不需要，與其它食材一起加入即可)

5. 加滿開水。(隔水燉糖水或燉補湯都建議裏外都要加開水，這樣燉出來的湯水入味更快。)

6. 一般的電動燉鍋是2.5小時，如果覺得銀耳和蓮子不夠軟綿可以加時繼續燉。
   如果沒有電燉鍋，可以用砂鍋煮，大火燒開調小火慢煮約一個小時。

小貼士

蓮子不容易燉爛，需提前浸泡一個小時以上。
如果用砂鍋煮，蓮子也要提前泡一個小時。