燙麪紅豆炸糕

來源:美味食譜館 2.19W
燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豆餡 100克
糯米麪 100克
開水 70克
冷水 5克
10克左右

燙麪紅豆炸糕的做法  

  1. 糯米麪加入開水和油5克

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 揉成團醒10分鐘

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  3. 再分次加入餘下的油5克和水5克(這樣做的目的是為了讓麪糰更滋潤

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 揉均勻了,分成五份

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 然後擀成圓形

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 包入紅豆餡

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 收口

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 按扁(如果覺得粘手可以手上抹點油操作)

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 放入油鍋170度左右炸至熟

    燙麪紅豆炸糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 香噴噴的炸糕就做好拉

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