零難度酥皮點心【錦繡南瓜球】

對於喜歡吃酥皮點心但又懶於“疊被子”的人來説，飛餅皮真是不二之選，超市賣冷凍元宵冰激凌的專櫃就可以買到，10塊錢多點吧。沒事烤了這款【南瓜球】，不是我的創意，網上很多妹紙都有做，外貌協會的童鞋指定喜歡！

用料  

零難度酥皮點心【錦繡南瓜球】的做法  

1. 飛餅皮兩張，兩塊飛餅皮疊在一起。

2. 用擀麪棍壓薄後切成大小一致的長條狀。

3. 把條狀酥皮編成如圖所示的圖案，然後一分為四，成四小塊飛餅皮。

4. 南瓜餡的做法：建議大家多吃南瓜，這東西的好處太多了，將南瓜洗淨，切片，放微波爐叮20分鐘，用勺子碾碎（南瓜已經很甜了，不必再加白糖）。

5. 取適量南瓜餡，放在其中一小塊飛餅皮中央。

6. 包住，然後把收口捏緊。

7. 在南瓜球上刷上蛋液，170度烤5分鐘就可以出爐了。

小貼士

1、對於喜歡吃酥皮點心但又懶於“疊被子”的人來説，飛餅皮真是不二之選，超市賣冷凍元宵冰激凌的專櫃就可以買到，10塊錢多點吧。
2、飛餅皮有兩種，一種是(葱油)飛餅，另一種是原味微甜的，我用的是後者。
3、兩塊飛餅疊起來，編好後一分為四，可以包4個南瓜球
4、餡料可以根據自己口味喜好自由搭配，比如紅豆沙、紅薯，紅棗，也可以加入核桃、芝麻、花生味道更香。
5、個人覺得編織時因為餅皮較粘，不太順手，費了老鼻子勁兒，但烤出來的錦繡南瓜球樣子還是蠻可愛，而且分層細膩，所以還是很有滿足感的。