香辣蛤蜊

來源:美味食譜館 1.47W
香辣蛤蜊的做法步驟圖,香辣蛤蜊怎麼做好吃

用料  

蛤蜊 500克
2勺
3片
香菜 3根
5瓣
小米椒 3顆
生抽 1勺
少許
澱粉 少許

香辣蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊用熱火汆燙去泥沙撈出洗淨控幹水分,姜切片 大蒜切碎 小米椒切段 香菜切段備用

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  2. 熱鍋冷油下薑片 蒜末 小米椒爆香

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  3. 爆香後放入蛤蜊爆炒,加入料酒去腥 放生抽鹽調味,喜歡糖的可以適量加點,淋上澱粉汁勾芡

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  4. 最後加入香菜拌勻

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  5. 出鍋開吃

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