鮮雞湯鍋底
來源：美味食譜館 2.35W
用料
| 土雞 | |
| 姜 | 3片 |
| 大蔥 | 2段 |
| 鹽 | 1匙 |
| 枸杞 | 十幾個 |
鮮雞湯鍋底的做法
準備所需材料
雞洗淨後放入砂煲中，加入姜、蔥
加入足量的清水
大火煮沸後撇去浮沫，轉中小火煲1小時左右，出鍋前加枸杞，加少許鹽調味即可
小貼士
材料夠好所以可以不綽水，撇去浮沫即可。我用的這個雞煮出來浮沫都很少。
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