0失敗冰糖葫蘆

冬天冰糖雪地裡，來上一串冰糖葫蘆，那種酸酸甜甜的幸福感，喜悅感，就像回到了童年

用料  

0失敗冰糖葫蘆的做法  

1. 山楂和黑棗洗淨晾乾穿籤子，黑棗和山楂都不要穿太多，4-5個正好，5個都有點多了，沾糖時比較不容易沾到糖（必須乾爽，否則不掛糖）

2. 小美TM6，找到製糖模式，加入黃冰糖（我沒有冰糖了，用的白砂糖，口感更硬一點，黃冰糖口感更好），艾素糖，紅糖，清水，製糖模式10分鐘，糖漿就熬好了

3. 10分鐘，小美自動製糖，無需攪拌，耐心等待就好

4. 糖漿熬好之後，迅速沾糖葫蘆，放置在矽膠墊上或者憑證的不鏽鋼面板上，放涼後，就可以拿起享用了，也可以放冰箱冷凍收藏，饞的時候拿出來吃一根，4-5個山楂剛剛好，吃起來無負擔

小貼士

沾糖一定要快，然後迅速洗鍋，否則糖涼了，鍋就不好洗了