大蕉赤小豆雞腳湯
來源:美味食譜館 1.29W
到了春天廣州的天氣充滿了溼氣,大蕉赤小豆雞腳湯🈶️清熱去溼,潤肺的功效。
大蕉生津止咳,潤肺滑腸。
赤小豆消熱毒,除煩滿,通氣,健脾胃。
用料
雞腳 | 4-6只 |
瘦肉 | 100克 |
生大蕉 | 2根 |
赤小豆 | 適量 |
雲苓 | 適量 |
炒薏米 | 適量 |
陳皮 | 一片 |
鹽 | 適量 |
大蕉赤小豆雞腳湯的做法
把所有的材料洗乾淨
肉類都要過一下熱水
除了大蕉和肉類以外的用水泡半小時
把所有的材料都放鍋裡,加水,煮1小時就可以了
加鹽就可以喝了
小貼士
我只用了一個小鍋煮,大概可以有三到四碗的湯,如果大家煮的分量比較多可以適當增加分量!
大蕉一定要是生,皮是綠色
薏米在煮之前在鍋裡炒一下