菜譜 年糕紅燒肉 來源:美味食譜館 2.61W 當年糕遇上肉…🤔 用料 年糕 2塊 🐷前夾肉 約200g 紅幹椒、海天味極鮮、料酒、冰糖、醋、 適量 青椒、薑片、蒜 適量 年糕紅燒肉的做法 豬肉洗淨(我用的是前夾肉),用料酒、味極鮮醬油、滴幾滴醋醃漬一回 年糕切小塊備用,準備青椒、紅椒、薑片 鍋中下油,放入薑片和蒜子,醃漬好的肉下鍋翻炒,放2塊冰糖,滴幾滴生抽上色,入年糕,加水燒開,小火煮回,注意不要幹鍋 湯汁收得差不多時,放入青椒翻炒下即可出鍋 好吃 年糕 紅燒肉 年糕紅燒肉