年糕紅燒肉

來源:美味食譜館 2.61W
年糕紅燒肉的做法步驟圖,年糕紅燒肉怎麼做好吃

當年糕遇上肉…🤔

用料  

年糕 2塊
🐷前夾肉 約200g
紅幹椒、海天味極鮮、料、冰糖、醋、 適量
青椒、薑片、蒜 適量

年糕紅燒肉的做法  

  1. 豬肉洗淨(我用的是前夾肉),用料酒、味極鮮醬油、滴幾滴醋醃漬一回

  2. 年糕切小塊備用,準備青椒、紅椒、薑片

  3. 鍋中下油,放入薑片和蒜子,醃漬好的肉下鍋翻炒,放2塊冰糖,滴幾滴生抽上色,入年糕,加水燒開,小火煮回,注意不要幹鍋

  4. 湯汁收得差不多時,放入青椒翻炒下即可出鍋

熱門標籤