Poutine（魁北克肉汁乳酪薯條）

Poutine是加拿大魁北克法裔的傳統小吃，製作方法非常簡單，味道非常贊，缺點是高鹽高熱量。這個菜譜大多數東西都是買的半成品，準備起來非常快捷方便。

用料  

Poutine（魁北克肉汁乳酪薯條）的做法  

1. 冷凍薯條按包裝上的烹飪要求準備。

2. Fresh Cheese Curd掰成小塊。

3. 肉汁粉按照說明加清水熬成肉汁。

4. 薯條鋪在碗底，撒上Fresh Cheese Curd，再澆上滾燙的肉汁即可。

小貼士

1. Poutine的關鍵就是要燙，薯條和肉汁一定要燙，Cheese Curd才能融化有最好的口感。
2. Fresh Cheese Curd如果買不到，可以用Mozzarella乳酪代替。