簡單易做美味滷雞蛋

兒子不喜歡吃煮雞蛋，於是便做了滷雞蛋，沒想到兒子超愛吃！

用料  

簡單易做美味滷雞蛋的做法  

1. 把雞蛋洗淨，上鍋蓋蓋煮6分鐘，關火後再燜三分鐘

2. 用涼水叮一下，然後用手在案板軲轆兩圈，從中間向兩邊分，很輕鬆的就分開了！

3. 用筷子在剝好的雞蛋上捅幾下，不用穿透，放到盤子裡

4. 加熱鍋，倒入兩勺香油，燒成7.8分熱時放入花椒大料，放入兩片姜，再倒入適量生抽，熬出香味為止，關火。

5. 把熬好的湯汁倒入雞蛋中，幾分鐘就可以吃了！

小貼士

雞蛋吃完後，湯汁無需倒掉，用做調菜，澆麵條等等都很美味！