簡單滷雞蛋
來源：美味食譜館 2.53W
百搭的滷蛋
簡單，便捷，營養，美味
不拘小節幹飯人又來了
孩子更愛吃小鵪鶉蛋
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 水 | 克 |
| 八角 | 個 |
| 花椒 | 粒 |
| 糖 | 克 |
| 耗油 | |
| 黃豆醬 |
簡單滷雞蛋的做法
這些雞蛋，冷水下鍋，水開計時5分鐘，果凍狀的蛋黃正好不噎，鵪鶉蛋直接開水5分鐘，我也沒看什麼樣子，熟了就可
![簡單滷雞蛋的做法步驟圖，簡單滷雞蛋怎麼做好吃 第2張]( "簡單滷雞蛋的做法步驟圖，簡單滷雞蛋怎麼做好吃 第2張")
生抽，老抽，八角，姜，花椒，冰糖，黃豆醬，耗油，一杯水約300毫升，煮開，熬一會兒，晾涼，倒進雞蛋中
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調料弄不弄出去都可，倒進去泡上，不夠淹沒雞蛋，那麼再倒點醬油和鹽，一點關係都沒有😄
![簡單滷雞蛋的做法步驟圖，簡單滷雞蛋怎麼做好吃 第4張]( "簡單滷雞蛋的做法步驟圖，簡單滷雞蛋怎麼做好吃 第4張")
泡了一晚上以後，超好吃，孩子吃了三個鵪鶉蛋
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小貼士
我覺得醬油得晾涼了，不然雞蛋會泡熟了，蛋黃就不嫩了，鹹度要比平時菜薛微重，香料就有啥放啥，隨便做，動手就行，按時吃飯就比不吃健康，
